Во все времена человек использовал для борьбы с различными заболеваниями те средства, которые дала ему природа. Это настои и отвары различных трав, которые доказали свою эффективность в отношении многих недугов. Просты в применении, они прекрасно подходят для домашнего лечения. Одним из самых распространенных способов извлечения действующего вещества из травы является ее водный настой или отвар. В медицинских целях его применяют в различных видах (полоскания, микстура, ингаляция, примочка и т.д.). Чтобы положительный эффект от такой терапии наступил быстрее, нужно придерживаться определенных правил. Таких как пропорции, при смешивании различных ингредиентов, температура нагревания, время настаивания. Но это только часть задачи. Важно знать, сколько и как хранить отвар и настой после приготовления.

Сколько могут храниться отвары и настои

Если говорить о таких лекарственных формах, как отвары и настои, нужно прежде всего понимать, что водные извлечения из растений имеют срок хранения гораздо меньший, чем, к примеру, спиртовые. Также к ним относятся концентраты (водный раствор растительного экстракта, который может быть сухим или жидким). Лечебные свойства отвар имеет совсем недолго. Процессы, которые приводят к ферментации и, как следствие, образованию различных бактерий, полностью меняют его химический состав. Таким образом, вместо желаемого эффекта можно получить совсем противоположный результат. Так где, как и сколько хранить отвар?

отвар и настой

Как и сколько хранить отвар

При кипячении травы или ее корней образуется лекарственная форма — отвар. Хранить его нужно исключительно в холодильнике без заморозки. При замораживании он может потерять часть полезных свойств. При хранении в холодильнике отвар останется пригодным к употреблению  3 — 4 дня . Дело в том, что при высоких температурах вредные микроорганизмы погибают. А  для того, чтобы они снова стали развиваться, должно пройти время.

  • Отвары для использования в косметических целях лучше хранить не более двух дней во избежание появления неприятного запаха.
  • Ополаскивание волос и протирание кожи лучше делать свежеприготовленным отваром.
  • Для внутреннего употребления, срок хранения отваров всего сутки.
  • Если отвар сделан из корней, в холодильнике он не испортится даже на 5 — й день. Хотя наиболее сильное действие на организм он оказывает в течение первых суток.

Таблица срок хранения отваров

Способ хранения

Срок хранения

Без холодильника при комнатной температуре Не более суток
В холодильнике при температуре от 0 до + 2°С 1-5 дней в зависимости от ингредиентов
В замороженном виде Заморозка недопустима

Сколько хранится настой

Настоем называют способ, при котором лекарственное сырье заливают кипящей водой и затем настаивают. Длительного воздействия высокой температуры, как при кипячении, здесь не происходит, и различные бактерии начинают стремительно развиваться в благоприятной для них среде. Поэтому хранить настой можно не больше суток.

отвар и настой

Условия хранения отваров и настоев

Лекарственные вещества, входящие в состав целебных трав, имеют различные свойства. Именно поэтому все лекарственные настойки имеют неодинаковый срок хранения. В идеале лучше всего употреблять свежие настои и отвары. Если же такой возможности нет, их следует хранить в прохладном, защищенном от света месте не более 3 — 4 суток. Перед тем, как употребить лекарственный настой, который хранился в холодильнике, его нужно обязательно подогреть. В некоторых случаях допускается разбавить его подогретой кипяченой водой.

Признаки испорченного отвара

  • отсутствие прозрачности (замутнение);
  • образование различных пленок на поверхности;
  • появление неприятного запаха;
  • изменение цвета и вкуса.

Все эти изменения говорят о том, что данная лекарственная форма непригодна для дальнейшего использования. Часто в летнюю жару вовремя не убранная в холодильник банка с целебной жидкостью может испортиться всего за несколько часов. Поэтому хранить отвар и настой рекомендуется исключительно в холодильнике.

Если в доме есть маленькие дети, обязательно нужно позаботиться о том, чтобы они не смогли добраться до места хранения лекарственных жидкостей.

отвар и настой

Условия изготовления водного настоя

Для того, чтобы настой из лекарственных трав действительно оказывал целебное воздействие на организм, для его приготовления используют очищенную воду, где не могут оказаться болезнетворные бактерии, устойчивые к воздействию высокой температуры. Также обязательна стерильная посуда, в которой будет храниться настой. Обработать банку, в которой он будет находиться, можно медицинским спиртом или водкой, а также возможна ее стерилизация (не менее 5 минут).

Заключение

Итак, главное, что нужно знать о том, как хранить отвар и настой.

  • Срок, при котором они сберегают целебные свойства, ограничен 3 — 5 днями.
  • Хранить водные вытяжки лекарственных растений обязательно нужно в недоступном для детей, темном и прохладном месте.
  • А лучше всего использовать сразу после приготовления или в течение суток.

Только при соблюдении всех условий правильного хранения травяных отваров и настоев можно рассчитывать на положительный результат лечения народными средствами.

Сколько хранить отвар и настой в холодильнике
5 (100%) 1 vote[s]