Органическое вещество креатин образуется в мышечных волокнах человека. Этот азотосодержащий продукт является результатом фосфатной реакции, и влияет на скорость обменных процессов организма. Креатин используют в качестве пищевой добавки спортсмены, которые испытывают большие нагрузки на мышечный корсет. Это вещество увеличивает выносливость организма и повышает эффективность тренировок, связанных с воздействием на мышцы. Многие бодибилдеры закупают биоактивные добавки впрок, поэтому для них очень важно знать какой срок годности креатина, и где его следует правильно хранить.
Срок годности
Употребление креатина моногидрата требуется бодибилдерам и другим спортсменам, чья сфера деятельности зависит от состояния мышц. Эту биодобавку выпускают в порошке, для разведения которого подойдут:
- вода,
- различные соки,
- молоко или кисломолочные продукты.
Также это могут быть капсулы, которые следует запивать жидкостью. Возможные способы приема добавки описаны в ее инструкции.
Срок годности креатина моногидрата после вскрытия такой же, как у запечатанного препарата. Но баночка или другая упаковка с продуктом должны быть герметично закрыты. А также обязательно храниться в условиях, указанных производителем.
Хранить креатин моногидрат допускается до 3 лет. Биодобавка в форме капсул сохраняет качество до 5 лет.
Если продукт в порошке может оставаться пригодным в течение 3 лет, после разведения в жидкости его следует употребить сразу, пока различные химические реакции не изменили его свойства.
Условия хранения
Как и сколько можно хранить креатин в порошке и капсулах указывает производитель. Если продукт в капсулах, ему не требуются особенные условия хранения. Его достаточно держать при температуре до +25°С.
Биодобавка в порошке более требовательна к условиям содержания. Для нее очень важна влажность воздуха. Следует помнить, что срок хранения креатина после вскрытия для порошкообразного продукта в сыром месте значительно сокращается. Поэтому его обязательно отправляют в темное, сухое место. А после каждого использования плотно закрывают крышкой.
Можно ли хранить креатин в холодильнике? Учитывая, что в основной камере повышенный уровень влажности, держать там баночку с сухим порошком не следует. Также нельзя оставлять его в ванной комнате, на кухне, в других местах, где он быстро отсыреет.
Нельзя допустить даже случайного попадания жидкости в емкость с препаратом. Тогда даже тщательная просушка биодобавки не вернет ей исходное качество.
Просроченный продукт
В процессе использования порошок будет неизбежно контактировать с воздухом. Продолжительное хранение креатина приведет к изменению его структуры и уменьшению активности действующего вещества.
Чем дольше происходит хранение креатина в порошке после вскрытия, тем бесполезнее он становится.
Просроченная добавка не является токсичной и особой опасности для здоровья не представляет. Но и пользы от нее не будет никакой.
В тех случаях, когда срок годности пищевой добавки истек слишком давно, ее употребления следует избегать. Высока вероятность развития в органическом продукте опасной бактериальной микрофлоры, которая обладает высокой степенью патогенности. Различные кишечные возбудители – это лишь малая часть того, что может находиться в давно просроченном составе.
Все биоактивные добавки следует приобретать у надежных поставщиков. А хранить — в соответствии с требованиями производителей, в течение указанного времени.
При вскрытии емкости с порошком, который хранился слишком долго, нужно его внимательно осмотреть. Прежде всего, обращают внимание на запах, цвет и структуру продукта, которые не должны иметь отклонений от нормы. Влажная среда способствует развитию плесневого грибка. Поэтому нельзя употреблять добавки, которые долго хранились в сырых местах. Это опасно, прежде всего, если давно истек срок годности креатина или он изменился внешне.
Сроки годности креатина некоторых производителей
В каком бы виде ни реализовывался препарат, он должен соответствовать определенным стандартам качества и являться 100% креатином, без всевозможных примесей. В некоторых случаях допускается использование пищевых ароматизаторов, но на качество продукта они не влияют.
Основными производителями креатина являются:
- Cell – Tech от всемирно известной компании Muscle Tech, которая имеет многолетний опыт в области производства биоактивных добавок для спортсменов. Препарат годен в течение 3 лет от даты производства;
- Universal Nutrition в порошке – 3 года;
- Pure Creatine в виде порошка от немецкой компании Power System – 3 года;
- Now Foods креатина моногидрат – 3 года;
- Kre – Alkalyn EFX в капсулах от изготовителя All America EFX – 5 – 6 лет, что зависит от типа продукции;
- Weider креатина моногидрат в порошке – 2 года.
Учитывая, что продукция разных компаний обладает сходным составом и идентичным действием на организм, при выборе добавок стоит обращать внимание на их стоимость, репутацию производителя, вес упаковки, вкусовые качества.
Употреблять разбавленный жидкостью просроченный порошковый креатин после незначительного превышения срока хранения не опасно. Другой вопрос, насколько эффективным является состав и будут ли положительные результаты от его применения. Стоимость этой биодобавки не является слишком высокой, поэтому экономить на ней, как минимум, бессмысленно.
